POMINO BIANCO|神奈川県藤沢市のイタリアンレストラン|ランチ・ディナー・各種パーティ対応しております。

ご予約・お問合せ

0466267885

ワインリスト

  • トスカーナ

POMINO BIANCO

ポミーノビアンコ

VINTAGE 2016
格付け ポミーノ・ビアンコ DOC
生産地域 トスカーナ
ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・ビアンコ主体
特徴 そのブーケは印象的な複雑味があり、初めはリンゴ、洋ナシ、バナナなどが香り、次第に春の花やジャスミン、サンザシの香りが現れ、最後にアカシアの蜂蜜やシトラスのニュアンスが現れます。味わいには、エレガントに表現された力強さがあり、ビロードのような口当たりと全ての構成要素のバランスが見事です。活き活きとしたミネラルの活力が素晴らしいフィネスをもたらし、印象的な余韻がどこまでも続きます。
ボトル価格 4500円
グラス価格 850円

フレスコバルディ

 


ルネッサンス発祥の地、フィレンツェを州都に持つトスカーナ。

トスカーナワインの醸造家でもあり、フィレンツェ文化の醸造家とも讃えられる「マルケージ・デ・フレスコバルディ」。イタリアはもちろん、ヨーロッパでも最大規模のワイナリーとされ、彼らのファンは今や世界各国にわたります。

フレスコバルディ家の歴史は古く、10世紀半ばまで遡ることができます。貴族社会の歴史には、血なまぐさい政争によって流星の如く現れ、うたかたのように消えていった貴族たちが多い中、彼らはこの地で黙々と土壌を開拓し、イタリアワインの真実を追い求めてきました。


14 世紀には英国王室をはじめとするヨーロッパ中の宮廷に、そして15 世紀には名だたる芸術家たちにワインを納めてきた歴史があります。

その富でルネッサンスの伝統文化、経済、芸術などに貢献してきた真の貴族だからこそ、貴族制度が廃止された今なお、フィレンツェの人々から「マルケーゼ(侯爵)」と呼ばれ、深い尊敬の念を抱かれているのです。

フレスコバルディはトスカーナで最初に外来種の栽培に取り組み、また醸造や熟成には古くからステンレスやフレンチオークの樽を導入するなど、伝統を尊重するとともに最新の技術にも積極的に挑戦し続けてきました。トスカーナ最高の地に9 つのワイナリーを持ち、テロワールの個性を活かした最高品質のワインを造り上げることが彼らの信念です。


ページトップへ