Ferrari Maximum Blanc de Blancs|神奈川県藤沢市のイタリアンレストラン|ランチ・ディナー・各種パーティ対応しております。

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ワインリスト

Ferrari Maximum Blanc de Blancs

フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン

VINTAGE NV
格付け トレント DOC
生産地域 トレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ(標高300-700m)
ぶどう品種 シャルドネ 100%
ボディ ミディアムボディ
特徴 きめ細かい豊かな泡立ち。熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。ドライでエレガント、バランスのとれた味わい。シャルドネの典型的な味わいとバニラやイーストを感じさせる心地良い余韻が長く続く。
ボトル価格 7000円

1902年にジュリオ・フェッラーリが創業して以来、イタリアでシャルドネのパイオニアとして、伝統の中の革新を目指したワイン造りを行っています。

イタリア政府の公式晩餐会をはじめ、世界中の映画、音楽、スポーツイベントからファッションモード界まで、あらゆるシーンの祝宴で親しまれるイタリアのスパークリングワイン『フェッラーリ』。


 



画像: 口に含んだ瞬間、舌の上で弾けるきめ細かい泡。ナッツやイースト、花の香りが心地よく広がる


きめ細かい泡立ちで、熟したフルーツやヘーゼルナッツ、フラワリーな香りとともにフレッシュで非常にエレガントな味わいが口中に広がる。フェッラーリの特徴でもあるしっかりした酸とミネラル感のおかげで、とてもフードフレンドリーなワインであり、余韻も長く楽しめる。あらためて、その洗練された品質と味わいの高さに驚かされる。



 





先進的なスタイルが、世界最高峰の評価を獲得!

「120ヘクタールの自社畑は、イタリア北部のドロミテ山塊の絶景の中にあります。すべて手摘み収穫で行われ、100パーセントオーガニックです。契約農家600軒もほぼ同じような厳しい管理のもと、品質重視で、持続可能な栽培に取り組み丁寧にブドウを作っています」


最高品質にこだわり続けるフェッラーリは、近年『ジュリオ・フェッラーリ・ロゼ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ』がパーカー・ポイントで98点を得たほか、シャンパーニュと比肩する評価を受け、『シャンパン&スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2019』で、2015年、2017年に続き3度目の最優秀賞“スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”を受賞。世界最高峰の評価を獲得するまでに品質を磨き上げて来たフェラーリ。ぜひ、味わってください。


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